Pão Baguete à moda Italiana com Queijo de Búfala, Tomate Seco e Rúcula

Pão Baguete à moda Italiana com Queijo de Búfala, Tomate Seco e Rúcula
ingredientes
1 pão baguete italiano200g de queijo de búfala (fresco ou em fatias) – 100g de tomate seco (hidratado em azeite se possível) – Um punhado generoso de rúcula2 colheres de sopa de manteiga (ou azeite de oliva) – 1 dente de alho (picado ou amassado, opcional) – Sal e pimenta a gostoErvas secas (como orégano ou manjericão) a gosto (opcional) – Vinagre balsâmico (opcional, para servir)
Modo de preparo
1. Preparar o Pão: – Preaqueça o forno a 180°C (350°F). – Corte a baguete italiana ao meio, no sentido do comprimento, mas sem separar as duas metades completamente.2. Fazer a Mistura de Manteiga: – Em uma tigela pequena, misture a manteiga (ou azeite de oliva) com o alho picado, se estiver usando. Isso adicionará um sabor maravilhoso ao pão. 3. Montar o Sanduíche: – Espalhe a mistura de manteiga/azeite nas metades internas da baguete. – Comece a montar o sanduíche colocando uma camada generosa de queijo de búfala sobre uma das metades. – Em seguida, adicione o tomate seco por cima do queijo, distribuindo bem. – Por último, coloque uma boa quantidade de rúcula sobre o tomate seco. – Tempere com sal, pimenta e ervas secas, se desejar, para dar um toque extra de sabor. 4. Fechar e Assar: – Feche a baguete e coloque-a em uma assadeira. – Leve ao forno por 10 a 15 minutos, ou até que o queijo de búfala comece a derreter e o pão fique levemente dourado. Se preferir uma crosta mais crocante, ligue o grill do forno nos últimos 2 minutos de cozimento. Dicas:Tomate Seco: Se o tomate seco estiver muito seco, você pode hidratá-lo em um pouco de água quente ou azeite antes de usar. – Queijo: O queijo de búfala é muito saboroso, mas se você quiser, pode misturar com outro queijo, como mozzarella, para uma textura diferente. – Varie os Ingredientes: Adicione azeitonas pretas ou verdes fatiadas para um sabor salgado extra, ou até mesmo um pouco de pesto para um toque aromático. Esse sanduíche recheado de baguete italiana é uma explosão de sabores e uma ótima opção para trazer um dos sand
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