Chegou a Festa Junina, e nada melhor que um lanche quentinho no melhor pão pra aquecer a animação!
Ingredientes:
- 10 pães HotDog da Boni Pães - 10 salsichas (tipo vienense ou artesanal)

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1 cebola média picada - 2 tomates picados

- 1 colher (chá) de colorau (para um toque junino)

- 1 xícara de milho verde (cozido)

- 1/2 xícara de ervilha (cozida)

- 1 colher (sopa) de milho verde em conserva (opcional, para crocância)

- Sal e pimenta a gosto

- Queijo muçarela ralado (a gosto)

- Molho de pimenta ou vinagrete (opcional)

 

Modo de Preparo:

1. Preparar o recheio:

Em uma frigideira, derreta 1 colher de manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o tomate, o colorau, sal e pimenta, mexendo até formar um molho rústico. Junte o milho, a ervilha e o milho em conserva (se usar), deixando cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Reserve.

 

2. Grelhar as salsichas:

Em outra frigideira, derreta a manteiga restante e grelhe as salsichas até dourarem levemente (cerca de 3-4 minutos)

3. Montar os cachorros-quentes:

Abra os pães HotDog da Boni Pães (aquecidos rapidamente no forno ou micro-ondas por 10 segundos), coloque uma salsicha em cada um e cubra com o recheio de milho e ervilha. Polvilhe queijo muçarela ralado por cima.

4. Finalizar:

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 5-7 minutos, ou até o queijo derreter. Se preferir, adicione um toque de molho de pimenta ou vinagrete antes de servir.

 

Dica Festiva:

Decore com palha de milho ou pedacinhos de pimenta biquinho para um visual junino autêntico. Sirva quente com uma quadrilha ao fundo!