Se tem algo que marca a experiência do Outback, além da carne e da cebola gigante, é aquele creme delicioso e levemente adocicado que acompanha o pão australiano. Cremoso, suave e com um toque amanteigado, ele combina perfeitamente com pães, carnes e até aperitivos. A boa notícia? Você pode fazer em casa, com poucos ingredientes, em menos de 10 minutos — e ainda dar um toque natalino se quiser. Vamos à receita? Ingredientes: 200 g de manteiga em temperatura ambiente 120 g de cream cheese 2 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ½ colher (chá) de cacau em pó (opcional, mas deixa mais próximo do tom Outback) 1 pitada de canela (opcional) 1 pitada de flor de sal ou sal fino Modo de preparo: Em uma tigela, coloque a manteiga amolecida e o cream cheese. Bata com um fouet ou espátula até ficar bem cremoso e homogêneo. Acrescente o mel, o açúcar mascavo e misture novamente. Se quiser um tom mais escuro e próximo do creme original, adicione o cacau em pó. Ajuste com uma pitada de sal para equilibrar o sabor. Leve à geladeira por 20 a 30 minutos antes de servir para firmar levemente. Como servir: Com pão australiano fatiado da Boni Com baguete tostada em rodelas Com pão de forma tostado e cortado em triângulos Em tábuas de antepastos com frutas secas, nozes e queijos Acompanhando carnes e aves assadas Dica: sirva o creme em potinhos pequenos ou ramequins para dar visual gourmet.