Janeiro combina com sol, praia, piscina e refeições rápidas, frescas e deliciosas. Por isso criamos uma receita especial usando os pães da Boni, perfeita para férias, piqueniques e encontros descontraídos.  

Ingredientes (2 sanduíches):

2 unidades de Pão Brioche Aro 11 Boni 200 g de frango grelhado desfiado OU tiras de peito grelhado 1 manga madura em fatias finas Folhas de alface americana ou rúcula 1 tomate cortado em rodelas Cebola roxa em lâminas 2 colheres de sopa de maionese 1 colher de chá de limão Pimenta-do-reino e sal a gosto Hortelã picada (opcional, dá um toque refrescante!)

Modo de preparo:

-Prepare o molho: misture maionese, limão, pimenta e hortelã.   -Monte a base: abra o brioche Boni e espalhe o molho nas duas metades.   -Adicione o frango: distribua as tiras ou frango desfiado ainda morninho.   -Coloque o frescor do verão: finalize com manga, tomate e cebola roxa.   -Complete com textura: folhas verdes mais firmes, como rúcula ou alface americana.   -Feche o sanduíche e pressione levemente para acomodar os ingredientes.

Dicas para deixar ainda mais refrescante:

-Troque o frango por atum ou camarão salteado. -Coloque um toque de geleia de pimenta para contraste doce-picante. -Sirva com suco de abacaxi ou limonada com hortelã.